안녕하세요! Starzib.com입니다.
오늘은 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 따라할 수 있는 간단하고 건강한 한 끼 요리법을 소개해드릴게요. 소개할 요리는 바로 “화이트 빈 앤 선드라이 토마토 오르조”랍니다. 부드러운 오르조 파스타에 신선한 화이트 빈과 선드라이 토마토가 더해져 몸에도, 입맛에도 딱 맞는 한 그릇 요리! 게다가 30분 만에 뚝딱 완성되니 바쁜 저녁에 강추예요. 🍴
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🍅 준비 재료 (2인분 기준)
- 오르조 파스타 1컵
- 화이트 빈(통조림) 1컵
- 선드라이 토마토(오일에 절인 것) 1/3컵
- 시금치 한 줌
- 마늘 2쪽(다진 것)
- 채수 또는 물 2컵
- 올리브 오일 1큰술
- 소금, 후추 약간
- 파마산 치즈(선택 사항)
🥄 간단 레시피
1️⃣ 먼저 팬을 중불로 예열한 후, 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.
2️⃣ 오르조 파스타를 팬에 넣고 가볍게 볶다가 채수 2컵을 부어주세요. (물이 부족하면 단계적으로 추가!)
3️⃣ 오르조가 익어가는 동안 화이트 빈과 선드라이 토마토를 넣어 섞어줍니다.
4️⃣ 마지막으로 시금치를 넣고, 숨이 죽을 때까지 살짝 볶아주세요.
5️⃣ 간을 보고 소금과 후추로 마무리한 뒤, 원한다면 파마산 치즈를 솔솔 뿌려 완성! 😍
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📊 예상 칼로리
1인분 기준 약 350-400kcal
🌱 재료의 건강 효능
- 화이트 빈 (White Bean): 단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜 주고, 혈당 조절에 도움을 줘요.
- 선드라이 토마토: 항산화 성분인 라이코펜이 풍부해 피부 건강과 면역력 강화에 좋아요.
- 시금치: 비타민 A, C가 풍부해 피로 회복과 눈 건강에 효과적이에요.
- 오르조 파스타: 동그란 모양의 작은 파스타로, 밥 대용으로 즐기기에 적당하며 적당히 포만감을 주는 탄수화물 원천!
🔄 대체 재료
혹시 한국에서 오르조 파스타를 찾기 어려우시다면, 퀴노아 또는 작은 마카로니로 대체해도 괜찮아요! 비슷한 식감이니 걱정 마세요. 😄
마무리하며…
이렇게 쉽고 간단하게 만들 수 있는 화이트 빈 앤 선드라이 토마토 오르조, 어땠나요? 바쁜 하루 마무리에 가족과 친구를 위한 사랑 가득한 한 끼로 제격일 거예요. 오늘 저녁 요리로 도전해 보세요! 다음에도 맛있고 건강한 레시피로 돌아올게요.
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