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고소하고 건강한 감칠맛! 통구이 콜리플라워 레시피

안녕하세요! Starzib.com 입니다. 오늘은 여러분께 건강하면서도 시선을 확 사로잡는 요리, 바로 통구이 콜리플라워를 소개하려고 해요! 쫄깃한 식감에 고소한 치즈 풍미와 매력적인 후추의 향이 어우러져 근사한 반찬 또는 메인 요리로 손색없는 레시피를 소개해 드릴게요.😋

🍽️ 재료 준비하기

콜리플라워 1개
올리브오일 2큰술
파르메산 치즈(간 것) 50g
다진 마늘 2쪽
소금 약간
굵은 후추 1작은술

Tip: 파르메산 치즈는 마트에서 쉽게 구할 수 있어요. 혹시 없다면 “피자 치즈”를 대체로 사용해도 맛있답니다!

👨‍🍳 간단 레시피

오븐을 200℃로 예열해주세요.
콜리플라워의 잎을 제거하고 물로 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거합니다.
올리브오일에 다진 마늘, 소금, 후추를 섞어 콜리플라워 표면에 골고루 발라주세요.
오븐용 트레이에 콜리플라워를 올리고 40~50분간 구워줍니다. (중간에 한번 뒤집어 주세요!)
오븐에서 꺼낸 후 간 파르메산 치즈를 뿌려 추가로 5분간 굽습니다.
완성된 요리를 꺼내어 접시에 예쁘게 담아내면 끝! 😍

🌟 예상 칼로리

1회 제공량 기준 약 160kcal. (콜리플라워 40kcal, 치즈와 오일이 주된 열량 공급원이에요!)

🥦 건강 효능

콜리플라워: 저탄수화물 채소로, 식이섬유와 비타민 C가 풍부해 면역력 향상과 포만감 유지에 도움을 줍니다.
올리브오일: 건강한 지방으로, 심혈관 건강을 도와주고 항산화 작용을 합니다.
파르메산 치즈: 칼슘과 단백질이 풍부해 뼈 건강에 좋아요.
후추: 신진대사를 촉진하고 소화에 도움을 줄 수 있습니다.

콜리플라워라는 심플한 재료가 이렇게 감칠맛 가득한 요리로 변신할 수 있다는 게 놀랍지 않나요? 그리 어렵지 않으니 이번 주말, 가족과 함께 만들어 보세요! 맛도 건강도 챙길 수 있는 멋진 요리가 여러분의 주방에서 탄생할 거예요. 😊

그럼 오늘도 맛있고 건강한 한 끼, 잊지 말고 꼭 챙기세요! 다음에 더 좋은 레시피로 다시 찾아올게요!

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