안녕하세요! Starzib.com 입니다.

오늘은 건강하면서도 간단한 한 끼를 만들 수 있는 ‘병아리콩 샐러드 샌드위치’ 레시피를 소개해드릴게요. 이 샌드위치는 고단백 저칼로리로 체중 감량을 돕고, 포만감이 길어 바쁜 점심 시간에 딱 어울리는 요리랍니다!

🍴 준비 재료

• 병아리콩(캔 또는 삶은 것) – 1컵
• 다진 셀러리 – 1/4컵
• 다진 양파 – 1/4컵
• 플레인 그릭 요거트(또는 비건 마요네즈) – 2큰술
• 레몬즙 – 1큰술
• 소금과 후추 – 약간
• 호밀빵 또는 통밀빵 – 2조각
• 상추와 토마토 슬라이스 – 기호에 맞게

👩‍🍳 만드는 방법

1. 변기콩을 으깨기: 병아리콩은 포크로 대충 으깨주세요. 너무 곱게 갈지 말고 씹는 식감을 살립니다.
2. 믹스: 볼에 으깬 병아리콩, 다진 셀러리와 양파, 플레인 그릭 요거트, 레몬즙을 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞추세요.
3. 빵 준비: 호밀빵 위에 준비한 병아리콩 샐러드를 펴 바르고, 상추와 토마토를 올린 후 나머지 빵 한 조각으로 덮습니다.
4. 완성: 반으로 잘라 접시에 담아 맛있게 즐기세요!

📊 예상 칼로리

한 샌드위치 기준 약 300~350칼로리

💡 건강 효능

• 병아리콩: 단백질과 식이섬유가 풍부해 배부름이 오래가고 혈당 조절에 좋아요.
• 셀러리: 낮은 칼로리와 높은 수분함량으로 다이어트에 좋고, 염증 완화 효과가 있어요.
• 레몬즙: 풍부한 비타민 C로 면역력을 높이고 독소 배출을돕습니다.
• 그릭 요거트: 칼슘과 단백질이 풍부해 근육 유지 및 뼈 건강에 좋습니다.

📌 한국에서 구하기 어려운 재료 대체 팁

혹시 플레인 그릭 요거트 구하기 어렵다면, 무가당 플레인 요거트나 비건 마요네즈로 대체해도 좋아요!

📷 요리 이미지

이제 여러분도 집에서 간단하게 이 건강하고 맛있는 샌드위치를 만들어 보세요! 점심 도시락으로도 딱이고, 정성이 더해져 더 맛있게 즐기실 수 있을 거예요.😊

🙏 건강한 한 끼, Starzib.com과 함께 하세요!

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