“🍋 다이어트 끝판왕! 초간단 고단백 레몬 렌틸 수프 레시피 공개”

안녕하세요! Starzib.com입니다.

오늘은 간단하게 집에서 만들어볼 수 있는 레몬 렌틸 수프 레시피를 소개할게요! 이 요리는 비건 식단을 찾으시는 분들에게도 좋고, 영양소가 풍부해서 건강한 한 끼가 되어줄 거예요. 재료도 쉽고 저렴하게 구할 수 있어 누구나 도전할 수 있는 레시피랍니다. 그럼 시작해볼까요?

🍋 레몬 렌틸 수프 레시피

📋 준비 재료 (2인 기준)

렌틸콩 1컵 (빨간 렌틸 추천)
양파 1개 (잘게 다지기)
당근 1개 (깍둑 썰기)
찢은 근대잎 또는 시금치 2컵
레몬즙 2큰술
올리브오일 1큰술
다진 마늘 2쪽
채수 4컵
소금과 후추 약간

👩‍🍳 간단 조리 과정

큰 냄비에 올리브오일을 두르고 중불에서 마늘과 양파를 투명해질 때까지 볶아주세요.
당근과 렌틸콩을 추가하고 가볍게 몇 분 더 볶아주세요.
채수를 부어 끓이다가 불을 줄이고 약 20분간 렌틸콩이 부드러워질 때까지 끓여주세요.
근대잎(또는 시금치)을 넣고 한소끔 끓이다가 레몬즙을 넣고 소금, 후추로 간을 맞춰주세요.
완성된 수프를 그릇에 담아 맛있게 즐기면 끝!

💡 예상 칼로리

한 그릇(1인분) 기준 약 250~300kcal

✨ 재료 속 건강 효능

렌틸콩: 단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감 제공과 소화 개선에 탁월해요.
레몬: 비타민C가 풍부해 면역력 강화와 피부 건강에 도움을 줘요.
근대/시금치: 철분과 칼슘이 풍부해 뼈 건강과 에너지 생성에 좋답니다.
올리브오일: 심장 건강을 보호하고 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주는 효능이 있어요.

🔄 대체 재료

근대잎을 구하기 어렵다면 시금치로 대체하세요. 같은 영양소를 얻으면서 더 쉽게 구할 수 있어요!

이렇게 간단한 재료와 조리법으로 여러분도 멋진 건강식을 즐길 수 있어요! 주방에서 한 번 도전해보시고, 여러분만의 스타일로 응용해보는 것도 추천드려요. 😊

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