안녕하세요! Starzib.com 입니다.

오늘은 쉽고 빠르게 만들 수 있는 건강한 지중해 스타일 요리, “크리미 레몬 파마산 스파게티 with 시금치”를 여러분께 소개해 드릴게요. 간단한 재료와 레시피로도 맛과 건강을 놓치지 않을 수 있다는 사실, 궁금하시죠? 따라 하기도 쉽고 누구나 즐길 수 있는 맛이라서 꼭 추천드리고 싶어요.

🥗 준비 재료 (2인분 기준)

• 스파게티 면 150g
• 신선한 시금치 한 줌
• 마늘 3쪽 (다진 것)
• 올리브 오일 2큰술
• 저지방 우유 1/3컵
• 레몬즙 2큰술
• 파마산 치즈가루 2큰술
• 소금과 후추 약간
• 레몬 제스트 (선택)

🍳 만드는 방법 (10~15분)

1. 스파게티 면을 소금물에 삶아 준비해주세요.
2. 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후, 시금치를 넣고 살짝 익힙니다.
3. 저지방 우유와 레몬즙을 팬에 넣고 부드럽게 섞으면서 약한 불로 끓입니다.
4. 파마산 치즈가루를 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 저어주세요.
5. 삶은 스파게티 면을 소스에 넣고 섞은 후 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
6. 접시에 담아 레몬 제스트를 뿌리면 완성!

🥣 예상 칼로리

1인분 기준 약 350~400kcal로, 칼로리 부담 없이 즐기기 좋은 한 끼 식사랍니다.

🌟 건강 효능

• 시금치: 철분과 비타민 K가 풍부해서 뼈 건강과 혈액순환에 좋아요.
• 올리브 오일: 불포화 지방산이 들어 있어 심장 건강에 도움을 줍니다.
• 레몬: 비타민 C가 풍부해 면역력 강화와 항염증 효능이 있어요.
• 파마산 치즈: 고단백 저칼로리 재료로 근육 건강에 좋아요.

💡 한국에서 구하기 어려운 재료가 있을까요?

파마산 치즈가 없다면 대체로 치즈가루(체다 등)를 사용해도 괜찮아요. 하지만 파마산 치즈만큼 풍미 있는 맛은 조금 포기해야 할 수 있어요!

요리 후 비주얼은 이런 느낌이에요! 보기에도 먹음직스럽죠?

📢 마무리 한마디

이 레시피는 어렵지 않으면서도 건강을 챙길 수 있는 완벽한 한 끼입니다. 매일 반복되는 식사에 질리셨다면, 오늘 저녁 크리미 레몬 파마산 스파게티로 약간의 변화를 줘보시는 건 어떨까요? 😊

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